Cocktails & Mehr
Was gibt es schöneres, als gemütlich im Sommer in einer Hängematte zu schaukeln und dabei bei einer leichten Brise einen leckeren Cocktail zu schlürfen. Lateinamerika ist ein Paradies für Cocktailliebhaber. Insbesondere sommerliche und fruchtig-frische Cocktails haben ihren Ursprung in Lateinamerika. Bekannt ist hier natürlich Hemingways Vorliebe in Kuba für Mojito und Daiquiri. Ebenso bekannt und von keinem Straßenfest in Deutschland mehr wegzudenken ist ein erfrischender brasilianischer Caipirinha. Mexiko punktet dagegen mit dem sehr süßen und leicht bitteren Tequila Sunrise. Und dies sind natürlich nur die bekanntesten Cocktails, es gibt hunderte andere Cocktailrezepturen.
Grundlage für sehr viele Cocktails, auch für Mojito und Daiquiri ist Rum, ein Zuckerrohrschnaps der in beinahe unbegrenzter Vielfalt, Preisen und Qualitäten in vielen Ländern Lateinamerikas hergestellt wird. Caipirinha wird ebenfalls aus einem Zuckerrohrschnaps hergestellt, dem Cachaça. Und ja, es gibt mehr als eine Marke, Cachaça wird ebenfalls in großer Vielfalt in Brasilien hergestellt. Mexikos Nationalgetränk ist dagegen der aus der Agave hergestellte Tequila.
Auch einfache Mixgetränke lassen sich aus diesen Spirituosensorten problemlos mischen. Sehr bekannt und sehr lecker ist Cuba libra (bzw. wenn nicaraguanischer Rum verwendet wird Nica libra). Bei uns fast unbekannt aber in Mexico weit verbreitet ist Tequila limon (mit Zitronenlimonade).
Auch pur lassen sich mindestens Rum und Tequila gut genießen. Die Brennkunst, Tradition und Vielfalt ist dermaßen ausgereift, dass der Kenner hier eine ähnliche qualitativ hochwertige Auswahl hat wie bei Whisky und Cognac. Breit gefächert ist auch das Preisniveau.
Angesichts der unübersehbaren Vielfalt biete ich kein Vollsortiment an sondern starte - beginnend mit einer kleinen Auswahl an Rumsorten - Marken anzubieten, die mir persönlich gefallen, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis haben und die ich aus persönlicher Erfahrung kenne. Meistens hat dies etwas mit einer meiner vielen Reisen zu tun. Inzwischen habe ich mein Sortiment erweitert um einige qualitativ hochwertige Rumsorten für Rumkenner und -liebhaber. Und mit Panama Pacific habe ich auch eine Entdeckung vom letzten German Rum Festival im Sortiment, die ganz neu in Deutschland ist, ich aber wirklich empfehlen kann. Auch habe ich ausgewählte Tequila im Angebot.
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